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モダナークではオーガニック玄米や国産小麦を中心に調味料などもできる限り自然なものを使うよう心がけております。
ベーキングパウダーはアルミニウム不添加のもの。（毒性があるとされるミョウバンやアルツハイマー病を引き起こす要因と言われているアルミニウムを含まない）

★今月のランチ / ディナー（２０１２年３月２８日　～　　）

Lunch 11:30 ～ 14:00

拡大画像	◆ ベジタリアンプレート　　￥1050（お食事のみ） ◆ベジタリアンプレート　　￥1200（ドリンクセット） ◆ベジタリアンプレート　　　・ごはん大盛り + ５０yen ◆ベジタリアンプレート　　　・大豆バーグのせ + １５０yen ◆ベジタリアンプレート　　　・有機山蜜漬梅干１粒+５０yen １００％植物性・大豆タンパクのエスニック炒め・マッシュポテト・きゅうりとにんじんのマスタードマリネ・ヤングコーンとかぼちゃのオーブン焼き・セロリとトマトのスープ・豆とフレンチドレッシングのグリーンサラダ・オーガニック玄米ご飯

Dinner 17:00 ～

◆ ベジタリアンディナーセット　　￥2100
食前酒＋ベジタリアンプレート＋本日のデザート＋セットドリンク

食前酒
・エルダーフラワーソーダ（ノンアルコール）
・オーガニックワイン（赤 or 白）
・オーガニックビール（※ ビールは+100円up）

※ 食品によるアレルギー症状が心配な方はスタッフまで

food

◆ 野菜の玄米カレー　￥850
（はちみつヨーグルト付）

◆ 野菜の玄米カレーランチ　￥1050
（はちみつヨーグルト・ドリンク付）

植物性１００％ベジタリアンカレー

※ご飯大盛り：＋50円up、大豆ハンバーグのせ：＋150円up

◆ 季節野菜のキッシュプレート　￥850
（Today'sスープ、サラダ付）

◆ 本日のキッシュプレートランチ　￥1050
（ミニスープ、サラダ、ドリンク付）

玄米入りの日替わりキッシュ
卵、チーズ、豆乳使用

内容はスタッフまで

◆ グルテンのトルティーヤラップサンド　￥850
（自家製ピクルス、Todaysスープ付）

グルテンミートをオーガニックワイン、てんさい籐、しょうゆで煮詰めたソースとからめ、たっぷりの野菜といっしょにトルティーヤで巻きました。

その他、フードメニュー豊富に取り揃えております。

drink

◆ たんぽぽコーヒー　　￥550（hotのみ）
北海道のタンポポの根が主成分のノンカフェインコーヒー。肝臓強化・消化促進・むくみの気になる方に

◆ 黒大豆香琲　※珈琲ではありません　　￥500（hotのみ）

◆ ローズヒップティー オーガニック　　￥600（ポット）　￥650（ice）
ビタミンＣたっぷりのハイビスカスとローズミックスとオーガニックレモン

◆ 抹茶オーレ（ホイップ付）豆乳割りOK　　￥600（hot）　￥650（ice）
オーガニック抹茶とてんさい糖でやさしく仕上げました

その他、ドリンクメニュー豊富に取り揃えております。

cake


ココナッツティラミス￥500 植物性の材料だけで作られたベジタリアン Natural Sweet	オレンジチョコケーキ￥480 １００％植物性オーガニックブラックココア使用	バナナケーキ￥480 バナナの甘味が主になっています

その他、ケーキメニュー豊富に取り揃えております。